Po serniczkach z białą czekoladą i Oreo wszyscy kategorycznie domagali się powtórki. No ale tak po tygodniu? Poszłam na kompromis i powstał kolejny sernik z białą czekoladą. Tym razem w wersji pełnowymiarowej i nie ciasteczkowej, a kokosowej. Kokosowe ciasteczka na spodzie, kokos w masie i kokosowa polewa. Na herbatniki wylewam masę z czekoladą mleczną. Na masie serowej układam 250 g ciasteczek oreo. Następnie na ciasteczka wylewam masę z białą czekoladą. Sernik wkładam do lodówki do całkowitego stężenia. Zimną bitą śmietanę ubijam na sztywno. Dodaje cukier puder i śmietanfix. Miksuję do połączenia się składników. Składanie sernika: Na spód z ciasteczek oreo nałóż 1/3 masy serowej z czekoladą ruby. Następnie na środek nałóż dobrze schłodzoną masę serową z Oreo oraz żelkę. Wyłóż pozostałą masę serową z czekoladą ruby. Wyrównaj powierzchnię. Gotowy sernik wstaw do lodówki do całkowitego stężenia na ok. 6-7h. Vay Tiền Nhanh. Przejdź do zawartości MenuPRZEPISYO MNIEKONTAKT Dyniowy Sernik na spodzie Oreo DYNIOWY SERNIK NA SPODZIE OREO KULINARNE INSPIRACJE | IDZIE JESIEŃ Nieoczywisty – bo dyniowy, pełen kontrastów, o niebiańsko kremowej strukturze, na pysznym ciasteczkowym spodzie. I z najlepszą, słodziutką polewą z białej czekolady. Oto idealny jesienny sernik, przeganiający chandrę w nawet najbardziej szarobure dni. Nic więcej do szczęścia! OPUBLIKOWANO : 14 LISTOPADA 2021 PRZECZYTASZ W MNIEJ NIŻ 5 MINUT! zachcianka na : JESIENNE SMAKI kategoria : SERNIKI Im za oknem bardziej pochmurno i deszczowo, tym częściej odpalam piekarnik. Nie ma przecież lepszego sposobu przeciwdziałania niepogodzie, niż korzystanie z tego, co oferuje nam jesień. A oferuje nam dynie, długie wieczory i przyzwolenie na pochłanianie sporych ilości ciast, ciasteczek i czekolady. Czy istnieje więc racjonalny powód by odmawiać sobie słodkości? Zdecydowanie NIE! Mamy więc spód z ciasteczek oreo, porządnie dyniową masę podkręconą skórką z pomarańczy i białą czekoladę. To moja definicja osiędbania i najlepsza recept(ur)a na osłodzenie jesiennych dni. Sprawdzone na własnej skórze – działa cuda! – SKŁADNIKI – CIASTECZKOWY SPÓD CIASTECZKA OREO – 180g MASŁO |roztopione| – 35g MASA SEROWA PUREE Z DYNI – 300g SKÓRKA Z 1 POMARAŃCZY TWARÓG |sernikowy| – 500g MASCARPONE – 250g WANILIA lub EKSTRAKT Z WANILII – 2 łyżeczki CUKIER – 120g | 1/2 szklanki MĄKA ZIEMNIACZANA – 1 i 1/2 łyżki BUDYŃ WANILIOWY – 1 opakowanie JAJKO – 2 sztuki SÓL – ½ łyżeczki POLEWA Z BIAŁEJ CZEKOLADY BIAŁA CZEKOLADA – 200g SEREK KREMOWY – 50g ŚMIETANKA 30% – 30g |3 łyżki czas przygotowania : 15minut czas pieczenia : 65 minut | 180°C forma : tortownica | ∅ 20-22cm 1. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Dno niewielkiej tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. 2. Ciasteczka oreo rozkrusz na pył. Umieść je w misce, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Następnie przełóż wszystko do tortownicy, mocno dociśnij masę do dna i wyrównaj. Włóż do piekarnika na czas przygotowania masy serowej. 3. W większej misce umieść puree z dyni, skórkę startą z pomarańczy, ekstrakt z wanilii, twaróg sernikowy oraz mascarpone. Wymieszaj mikserem tylko do połączenia. 4. Dodaj składniki suche : cukier, mąkę ziemniaczaną oraz budyń, ponownie krótko zmiksuj. Dodaj jajka, jedno po drugim. Zmiksuj szybko, tylko do połączenia, unikając niepotrzebnego napowietrzania masy. Upewnij się czy ser lub inne składniki nie osiadły na dnie miski. 5. Podpieczony spód wyjmij z piekarnika, ostrożnie wyłóż na niego masę serową. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz około 65 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik pozostawiając w nim sernik jeszcze 10 minut. Następnie delikatnie uchyl drzwiczki, pozwól sernikowi studzić się w ten sposób przez mniej więcej pół godziny. 6. Dopiero teraz nadszedł czas na wyjęcie go z piekarnika. Po całkowitym wystudzeniu w temperaturze pokojowej, przełóż sernik dyniowy do lodówki na minimum 8 godzin, najlepiej na całą noc aby się schłodził i nabrał odpowiedniej konsystencji. 7. Przed podaniem rozpuść białą czekoladę (solo lub wraz z serkiem i kremówką) w kąpieli wodnej. Delikatnie ostudź, następnie polej nią wierzch sernika. Odczekaj minimum 30 minut, zanim pokroisz sernik na kawałki. I pamiętaj – dodatkowa warstwa ciasteczek oreo zawsze jest mile widziana! Sprawdź Pinterest Sprawdź inne przepisy admin2021-11-24T17:21:11+00:00 Page load link Używamy plików cookie i podobnych technologii, które umożliwiają działanie usług i funkcjonalności w naszej witrynie oraz pomagają nam zrozumieć interakcje z naszymi usługami. Klikając przycisk Akceptuj, zgadzasz się na stosowanie przez nas tych technologii w celach marketingowych i Politykę prywatności Więcej Akceptuj Niezbędne pliki cookie Te pliki cookie umożliwiają działanie podstawowych funkcji, takie jak zabezpieczenia, weryfikacja tożsamości i zarządzanie siecią. Tych plików cookie nie można wyłączyć. Włącz marketingowe pliki cookie Te pliki cookie służą do śledzenia skuteczności reklam w celu zapewnienia bardziej dopasowanych usług i wyświetlania reklam lepiej odpowiadających Twoim zainteresowaniom. Włącz funkcjonalne pliki cookie Te pliki cookie zbierają dane w celu zapamiętania indywidualnych wyborów użytkowników i zapewnienia im lepszych oraz bardziej spersonalizowanych doświadczeń. Włącz analityczne pliki cookie Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję z naszą witryną, pomagają też wykrywać błędy i zapewniają lepsze ogólne statystyki. Tak jak nie lubię czekolady, tak już za białą przepadam. Dlatego znów pomyślałam o dodaniu jej do sernika. Ale nie takiego zwykłego, bo z ciasteczkami pysznie kremowy, waniliowy z chrupkim dodatkiem pokruszonych ciastek, których dodatkowa porcja zdobi wierzch sernika. Mój nowy sernikowy faworyt. Dla fanów oreo i tych co nie do końca się do nich przekonali. Może uda się tym razem? c: Zapraszam! Składniki na spód: (18cm śr) 80g mąki 50g masła 30g cukru pudru łyżeczka cukru z wanilią 1 łyżka śmietany 12% Składniki na masę: 450g twarogu 2 jajka 1/2 szklanki cukru 120g białej czekolady 120g serka waniliowego 2 łyżki mleka w proszku 8 pokruszonych ciasteczek Oreo Składniki na wierzch: 150ml śmietanki kremówki 2 łyżki cukru pudru 3 łyżki mleka w proszku 4 ciasteczka Oreo 1. Zagnieść ciasto na kruchy spód. 2. Schłodzić w lodówce przez 30 minut. 3. Formę o średnicy 18-20cm wyłożyć papierem do pieczenia. 4. Wyjąć ciasto z lodówki i wyłożyć je na dnie formy. 5. Nastawić piekarnik na 180 stopni i piec przez 10 minut do lekkiego zarumienienia. 6. Przygotować składniki na masę serową. 7. Zmiksować twaróg, po czym dodawać po jednym jajku. 8. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. 9. Dodać resztę składników na masę (oprócz Oreo) 10. Przelać masę na podpieczony spód i pokruszyć na wierzch ciasteczka Oreo. 11. Piec przez 1,5 godziny w 120 stopniach. 12. W tym czasie przygotować krem na wierzch ciasta: ubić śmietankę z cukrem pudrem i mlekiem w proszku. 13. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin. 14. Wyjąć sernik z piekarnika i ostudzić przez kilka godzin w lodówce. 15. Schłodzone ciasto posmarować kremem i pokruszyć ciasteczka Oreo. W sernikach wolę spody pieczone od tych z ciasteczek, ale ten z Oreo jest doskonały. Ciasteczka są twarde, nie miękną, są chrupiące nawet po upieczeniu. Do tego masa serowa, dzięki białej czekoladzie, zyskuje na fakturze, która staje się kremowa i aksamitna. I polewa...karmelową lubię najbardziej, w tym serniku to już komplet, chrupiący spód, aksamitna masa serowa i polewa karmelowa, sernik idealny. składniki: na okrągłą formę o średnicy 28cm spód: 24-26 herbatników Oreo 1/3 kubka cukru 8 łyżek stopionego masła masa serowa: 1000g białego sera śmietankowego, ja wymieszałam 500g ricotty, 250g mascarpone i 250g tłustego sera białego 1 1/2 kubka cukru 1 kubek śmietany kremówki 1/2 kubka jogurtu greckiego 2 łyżeczki esencji waniliowej 1/2 łyżeczki soli 2 jajka i 2 żółtka, w temperaturze pokojowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 150g białej czekolady, rozpuszczonej w 3-4 łyżkach gorącej śmietany kremówki polewa karmelowa: 150g cukru 130ml śmietany kremówki, gorącej jak zrobić: ciasteczka rozdrobnij na proszek, wsyp do roztopionego masła, dodaj cukier, wymieszaj dobrze. Wyłóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia, rozprowadź na całej powierzchni, dociśnij łyżką, wstaw formę do lodówki, żeby spód stwardniał. Utrzyj jajka i żółtka z cukrem, a potem stopniowo dodawaj wszystkie pozostałe składniki, cały czas ubijając mikserem. Na końcu dodaj rozpuszczoną czekoladę, dobrze wymieszaj, wylej masę do formy, na twardy spód z ciasteczek. Wyrównaj wierzch. Dobrze nagrzej piekarnik do 180', piecz sernik przez 70-75 minut, aż wierzch będzie złocisty. Kiedy sernik będzie już gotowy, wyłącz piekarnik, a sernik zostaw w środku, im dłużej tym lepiej. Kiedy sernik już wystygnie, przygotuj polewę: w garnuszku podgrzej cukier z 2 łyżkami wody, aż powstanie jasnobrązowy karmel, dolej gorącą śmietanę kremówkę, na małym ogniu podgrzewaj i mieszaj intensywnie, aż uzyskasz polewę aksamitną, gładką, o kolorze krówki. Kiedy trochę przestygnie, polej nią wierzch sernika, posyp lekko solą morską.

sernik oreo z białą czekoladą